甲基纤维素对石膏体的影响，首先表现在，甲基纤维素具有增稠、增粘作用。因为甲基纤维素为水溶性高分子材料，加入水中后先溶于水并形成胶状乳液，增加液相的稠度和粘度，使浆体流动性降低。而溶于浆体中的部分在脱硫石膏粉生产线，脱硫石膏生产工艺中甲基纤维素则吸附于石膏颗粒表面，形成胶液润滑层，并抑制石膏浆体絮凝结构的形成；同时，溶于液相的甲基纤维素因有引气的作用，使浆体中形成独立、均匀分布的微小气泡，从而起到“滚珠润滑”的作用，因此，甲基纤维素又有增大浆体流动性的作用。甲基纤维素在石膏浆体中的增稠作用是首先存在的，但在一定条件下，当甲基纤维素在液相中的浓度达到一定范围后，引气和吸附作用增强，塑化作用又将增大。

再者，甲基纤维素还具有很好的保水性。大分子的甲基纤维素粉末加入水中后，其表面上与水接触的分子链段首当其冲被溶剂化，并形成一层胶状薄膜，使水分子向甲基纤维素内部的扩散及甲基纤维素内部分子链段的溶剂化速度减慢。因只有当甲基纤维素的分子链被完全溶剂化后，甲基纤维素才可溶于水中，因此，甲基纤维素在水中的溶解较慢。在无甲基纤维素的石膏浆体中，由于水分子间的作用力减弱，在水膏比稍大时，便会因石膏粒子吸附能力的有限而出现泌水。而在溶有甲基纤维素的石膏浆体中，由于水分子与甲基纤维素分子链间的相互扩散作用使水分子得以进入甲基纤维素的大分子链内部，并受到较强的约束力，因此，石膏浆的保水性大大增强。

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